豆丹是什么?豆丹和豆虫的区别

2018年8月28日12:00:57 发表评论 3,427 views

豆丹是连云港地区对豆天蛾的俗称,是一种当地叫法,在河南、山东这些地方人们有把它叫做豆虫,豆青虫,所以豆丹和豆虫实际上是说的同一种昆虫,只是不同地区的人们的叫法不同。

豆丹主要分布于河南、江苏、湖北、湖南、山东、四川、河北、陕西、安徽等地区。豆丹是大豆的主要害虫之一,但同时也是一道美食菜肴。山东和江苏等地区都有食用豆丹的习俗,在旺季请客必吃豆丹,即便是到了淡季,也会用豆干来招待贵客。

豆丹

豆丹做出的菜肴味道鲜美,嫩滑可口,最主要的是营养丰富。豆丹有良好的抗氧化性,可以延缓细胞衰老,含有人体所需的多种氨基酸。另外豆丹对农药非常敏感,是一种纯天然的绿色食品,具有极高的开发价值。

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豆虫养殖

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